効果的なダイエットの食事法

わかめを使った料理のレシピ

 

わかめには食物繊維の他、ビタミン、ミネラル 鉄分などがバランスよく含まれているので、ダイエット中はもちろん、ダイエットをしていないときにでも、積極的に摂りたい食材ですよね。

 

わかめは味噌汁だけじゃありません。

 

サラダや炒め物でも美味しく食べられます。

 

今回はわかめの中華風サラダを紹介します。

 

木綿豆腐8分の1丁はしっかり水切りをして、サイコロ状にカットしておきます。

 

わかめ10グラムは水で戻しておき、水気をぎゅっと絞っておきます。

 

酢大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ2、塩コショウ少々を混ぜ合わせ、豆腐、わかめ、お好みの量のトマトと混ぜ合わせます。

 

冷蔵庫でしっかりと冷やして出来上がりです。

 

もう1品は、ヘルシーなきのことあわせたメニュー、しめじとわかめの炒め物です。

 

わかめは水で戻してしぼったものを100グラム使います。

 

しめじ50グラムは石づきを取り、程よい大きさにほぐします。

 

卵1個には醤油小さじ1、和風だし小さじ2分の1を入れてほぐしておきます。

 

フライパンにサラダ油を引いて卵を入れ、いり卵を作って取り出しておきます。

 

ごま油大さじ1を熱してしめじを加え、しんなりとするまで炒めます。

 

そこにわかめも入れて、1分ほど炒めましょう。

 

いり卵をフライパンに戻して、めんつゆ大さじ2、水大さじ1、砂糖小さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです。

 

味噌汁だとたくさんは食べられないですが、このレシピならたっぷりわかめが食べられます。