効果的なダイエットの食事法

黒豆を使った料理のレシピ

 

黒豆ダイエットが、流行りましたよね。

 

黒豆の煮汁を飲んだり、黒豆茶を飲んだりという方法だったような気がしますが、せっかくの美味しい黒豆なので、美味しく食べちゃいましょう。

 

黒豆にはたんぱく質やアントシアニンが含まれていて、骨粗しょう症や、美肌効果、老化防止効果、がん予防、抜け毛予防などなど、嬉しい効果が盛りだくさんです。

 

今回は黒豆の煮豆を使ったレシピです。

 

黒豆とかぼちゃのサラダを紹介します。

 

かぼちゃ4分の1個は、一口大に切って茹でます。

 

しっかりと水を切ったら、黒豆100グラムを加えて混ぜ合わせ、ヨーグルトとマヨネーズを大さじ2づつ混ぜ合わせたものであえれば出来上がりです。

 

黒豆に味がついているので、とても簡単に出来てしまいます。

 

もう一つは、黒豆の水煮を使ったレシピで、黒豆ハンバーグです。

 

黒豆の水煮200グラムはつぶして細かくします。

 

そこに、ひき肉100グラム、長ネギのみじん切り50グラム、卵1個、塩コショウ、コチュジャン小さじ2、片栗粉大さじ3を加えて、しっかりと混ぜ合わせます。

 

形を作ってサラダ油を引いたフライパンでこんがり焼けば出来上がりです。

 

そのままでもOKですが、ポン酢醤油などでも美味しく食べられます。

 

お肉を黒豆で減らしてヘルシーにしています。

 

でも、お肉だけのハンバーグのようなしっかりとした食感があり美味しいですよ。