効果的なダイエットの食事法

おからを使った料理のレシピ

 

おからは、豆腐を作る時に絞った残りかすです。

 

しかし、おからには栄養成分も多く、中でも食物繊維が豊富になっています。

 

カロリーも低いので、ダイエット中の強い味方になってくれる食材ですよ。

 

おからは、お肉にまぜることで、かさまし効果もあり、さらに、お肉の量が減ることで、カロリーを減らすという効果もあるのです。

 

ダイエット中のひき肉料理などには、積極的に取り入れたいものです。

 

ひき肉料理の定番と言えばハンバーグですが、ハンバーグにもおからを入れることで、カロリーをオフできます。

 

たまねぎ1個はみじん切りにしてバター大さじ2分の1で炒めます。

 

おから150グラムに牛乳大さじ2を加えて、混ぜ合わせておきます。

 

ひき肉300グラムにおから、炒めたたまねぎ、卵1個、ナツメグ、しこコショウを少々入れて、手でよく混ぜ合わせます。

 

粘りが出るくらいまで混ぜ合わせたら、丸めて形を整え、空気抜きをして、フライパンで焼いたら出来上がりです。

 

おからが入っていると感じないほどのジューシーなハンバーグが出来るので、ダイエットをしている感じが無く食べることが出来ます。

 

ソースはデミグラスソースやケチャップでも美味しいのですが、大根おろしにポン酢などのヘルシーで和風なソースもおすすめです。

 

節約にもカロリーオフにもお役立ちなおからは、ダイエット中におすすめの食材です。