効果的なダイエットの食事法

黒酢を使った料理のレシピ

 

黒酢には、クエン酸とアミノ酸が豊富に含まれていて、新陳代謝を良くしてくれる効果があるのです。

 

また、クエン酸には燃焼効果を高めてくれる働きや、疲労回復にも効果的です。

 

そんな黒酢は、飲んで摂り入れるイメージが強いのですが、酸味と独特の風味が苦手という人も多いのではないでしょうか。

 

いくらダイエットのためとは言え、苦手なものを飲み続けるというのはストレスがたまってしまいます。

 

ジュースなどに混ぜ合わせると飲みやすくなるとも言いますが、料理に加えてしまうというのはどうでしょう。

 

今回紹介するのは、サツマイモとリンゴの黒豆甘煮です。

 

サツマイモ200グラムは1センチほどの輪切りにします。

 

大きければ半月切りでもOKです。

 

切った後は10分ほど水にさらしておきましょう。

 

りんご1個は8ミリほどのくし型切りにしておきます。

 

底が広いタイプのお鍋に、サツマイモを重ならないように広げ、その上にりんごを並べます。

 

サツマイモがヒタヒタになるくらいの水を加えて、砂糖大さじ3、黒酢大さじ1、塩少々を入れて弱火でコトコト煮込みます。

 

焦げ付かないように、サツマイモを途中でひっくり返したりしながら煮ます。

 

煮汁が少し残るくらいまで煮込んだら出来上がりです。

 

他の調味料と煮てしまうので、黒酢の香りが気にならず、美味しく食べることが出来ると思います。