効果的なダイエットの食事法

オーブンを使った料理のレシピ

 

揚げ物は美味しいけれど、油を衣がたっぷりと含んでカロリーが高いんですよね。

 

でも、オーブンを使って調理することで、油の量も減らせて、カロリーを抑えることも出来ます。

 

今回は、ビタミンB2を多く含む豚肉と、食物繊維が豊富なりんごとプルーンを組み合わせたメニューを紹介します。

 

豚肉とりんごのオーブンフライです。

 

りんご150グラムは薄めのくし型に切ります。

 

プルーン50グラムは細切りにしておきます。

 

パン粉50グラムに大さじ2のサラダ油を混ぜ耐熱皿に入れ、ラップをしないでレンジで7分ほど加熱します。

 

加熱している間に3回ほどかき混ぜる用意してください。

 

豚肉に塩コショウで下味をつけ、プロセスチーズ、りんご、プルーンを芯にして巻きます。

 

薄力粉、卵、加熱してあら熱を取ったパン粉をつけ、アルミホイルを引いた天板に乗せていきます。

 

250度に温めておいたオーブンに入れて20分ほど焼けば出来上がりです。

 

油で揚げなくても、少し油を含んだパン粉をオーブンで焼くことで、揚げたようなかりっと感を再現できます。

 

カロリーを考えてサラダ油を減らしたくなりますが、パン粉だけでは、揚げ物のようなかりっと感を出すことが出来ないのです。

 

混ぜるだけなので、普通に油で揚げるよりはかなり量も減らせています。

 

これならダイエット中でも安心して揚げ物を食べることができますよ。

 

りんごには利尿作用や疲労回復にも効果的なので、おすすめのメニューです。