効果的なダイエットの食事法

毒出しとタマネギの関係

 

デトックス効果の高い野菜として、玉ねぎも忘れてはいけませんね。

 

血液をサラサラにしてくれる効果も有名なので、この話を聞いたときは玉葱のスライスばかりを食べたこともあります(笑)

 

主な効果としては、動脈硬化予防、疲労回復、鎮静作用もあることがわかっています。

 

食欲増進効果もあるので、風邪をひいたときはオニオンスープなどもいいですね。

 

また、玉ねぎはどんな調理方法でも食べることができるところもいいと思います。

 

糖尿病や高血圧の人にも玉ねぎを使ったレシピがオススメです。

 

新玉ねぎが出ている季節なら、玉ねぎをスライスにしても辛みが少ないのでおいしいと思います。

 

ただし、この辛みが血液をサラサラにしてくれる効果があるので、血液をサラサラにしたいという人は少し辛いのを我慢して食べてください。

 

煮てもよし、炒めてもよし、少し小さめの玉ねぎを丸ごとコンソメでトロトロになるまで煮てもおいしいのでお試しください。

 

みじん切りにして使う時は、どうしても涙がでて大変なので、私はフードプロセッサーを使っています。

 

こうすると手も臭くならないし、涙もでないのでとっても便利です。

 

夏は、マリネにして食べてもいいですね。

 

酢漬けにしてストックしておけば日持ちもするし、食欲のない夏は冷やして食べると疲労回復効果もあるから夏バテ予防にもなります。

 

肉料理の付け合わせにもぴったりなので、オススメしておきます。

 

毒だしスープダイエットにも玉ねぎは欠かせませんね。