効果的なダイエットの食事法

黒豆豆腐ハンバーグのレシピ

 

ダイエットしているときこそ、なんだか無性に食べたくなる。

 

そんな気持ちを抑え続けると、逆にストレスになってダイエットの効果を低迷させてしまいます。

 

食べたい気持ちを上手に消化するために、ヘルシーな黒豆料理をマスターしてみてはいかがでしょうか。

 

今回ご紹介するのは、黒豆を使った豆腐ハンバーグです。

 

ハンバーグなんて、もっともダイエット中には厳禁な料理かもしれませんが、黒豆を使用したハンバーグなら大丈夫。

 

是非、作り方を覚えておいしく楽しいダイエットライフを手に入れてください。

 

では、4人前の材料からご案内します。

 

まずは黒豆ですが、乾いた状態で70g×4人分を用意します。

 

あらかじめ、蒸かしておいておくと、すぐに料理が薦められるのでおすすめです。

 

さらに、木綿豆腐を400g、低カロリーな鶏ひき肉を200g、玉ねぎ1個、玉子1個。

 

そして、お好みで塩・こしょう・ポン酢。

 

仕上げに青ネギやしそ、大根おろしなどがあると、見た目にも鮮やかです。

 

さて、作り方です。

 

黒豆、玉ねぎは細かく刻んでおきましょう。

 

そこへ、よく水分を切った木綿豆腐、鶏ひき肉、玉子を投入し、混ぜていきます。

 

ねばりが出るまでこねたところで、4等分していきます。

 

その間に、熱しておいたフライパンに油をひき、ハンバーグを並べていきます。

 

弱火で、なかまでじっくり火を通しましょう。

 

焼きあがったら大根おろし、刻んだ青ねぎにしそを添えて、ポン酢をかけていただきましょう。