効果的なダイエットの食事法

発芽玄米とダイエットの関係

 

発芽玄米とは、玄米を水に浸しておくことで、少しだけ発芽させた状態のものです。

 

発芽させることで、眠っていた酵素が活性化し、玄米よりも栄養価が高くなっています。

 

栄養成分が豊富だと言われる玄米よりも栄養価が高いなんて驚きですよね。

 

そんな発芽玄米は、玄米と同じようにダイエット効果があると言われています。

 

発芽玄米は玄米を発芽させたものなので、ぬかや胚芽がついています。

 

ですから、食物繊維がとても豊富なのです。

 

食物繊維は便秘解消に効果的です。

 

ですから、便通がよくなり、代謝アップにつながります。

 

代謝が良くなると、冷え性が改善されたり、カロリーの消費率が高くなります。

 

また、食物繊維は、体の中の老廃物や、コレステロールを排出してくれる効果もあるので、ダイエットに効果的なのです。

 

玄米にも含まれますが、発芽玄米になることで増加する成分がギャバです。

 

ギャバは、神経の鎮静作用や、血圧を下げるという働きもありますが、中性脂肪を抑えるという働きもあります。

 

発芽することで玄米よりも柔らかくなりますが、よく噛んで食べる事で、満腹中枢が刺激され、少ない量でもお腹が満たされやすいというのも、ダイエットに効果的な理由の一つです。

 

玄米もそうなのですが、発芽玄米も、白米と比べてカロリーがものすごく低いというわけではありません。

 

ですから、食べすぎは肥満につながるということは知っておいてくださいね。